リンゴケーキ

今日は前「どーもキニナル」でやっていた簡単リンゴケーキを作ってみました 完成品はこちら ぎゃー 焦げてしまいましたぁ 作り方は簡単 全部で20分くらでできちゃいます でも最後にカラメルを作る工程があるのですが、そこで熱しすぎちゃったのが失敗の原因 もっと火力弱めればよかったなぁ あ でも焦げても味は美味しかったです アップルパイのスポンジバージョンみたいなかんじですよ これにシナモンとかいれてもおいしかったかもしれない！！ 簡単なので今度やるときはシナモンいれてみよっと 一応レシピ紹介しときまーす

★フライパン１つでできる『りんごケーキ』 材料（４人分） ○りんご　　１個　　○バター　　大２　　○砂糖　　大２ ～生地の材料～ ○小麦粉　　１００ｇ　　○ベーキングパウダー　　小１　　○砂糖　　大４ ○卵　　１個　　○レモン汁　　１／２個分　　○牛乳　　５０ｃｃ

調理方法 １：りんごは皮をむきイチョウ切りにしておく ２：続いて生地作り！ボールに小麦粉と砂糖とベーキングパウダーを入れ先に 　　混ぜ合わせる。 ３：生地の真ん中に卵を入れ、かき回し徐々に外へと混ぜ合わせる範囲を広げていく。 　　卵に粘りが出てきたら牛乳を入れさらにレモン汁を混ぜ合わせる。 　　（⇒一気に混ぜるとダマができてしまうため、真ん中から徐々に外へ広げる） ４：温める前にバターをフライパンに入れ火をつける ５：バターが溶けてきたらりんごを入れ軽く炒めてから 　　フタをして約３分程弱火でりんごを蒸し焼きにする。 ６：蒸しあがったら砂糖（大２）を入れ軽く混ぜ、さらにりんごの上に生地 　　を流し入れて、フタをして約８分～１０分程弱火で蒸し焼きにする。 ７：蒸しあがったら最後は強火にして砂糖をカラメルにする。 　　（生地に串をさして何もついてこなければ蒸し上がり）

ちょっとした時間に作れちゃうので3時のお茶なんかにもいいかも

一応出来立てのホカホカの状態で食べたのですが、冷やすとどうなるかわからないので

明日冷やしているのを明日食べてみます

またブログで紹介しますね～